Tous les articles Recette soja
Papillotes de lotte à la citronnelle
Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de lotte aux saveurs asiatiques. Ce plat raffiné marie subtilement les arômes de la citronnelle, du gingembre et de l'ail à la douceur du poisson blanc. La cuisson en papillote préserve toute la tendreté de la lotte tout en l'imprégnant des parfums de la marinade, pour un véritable voyage gustatif à partager.
muffins à la banane et aux pépites de chocolat
Retrouvez ma recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat, sans gluten. Ces muffins sont tellement onctueux et fondants qu'ils constituent un régal pour le goûter. La farine de soja apporte une touche nutritive, tandis que le caramel au beurre salé en fond de moule crée une agréable surprise. Une recette simple qui ravira petits et grands.
Poulet mariné et Wok de légumes
Cette recette de poulet mariné et wok de légumes fait voyager les papilles du côté de l'Asie. La cuisine asiatique est ma préférée, et ce plat savoureux aux saveurs asiatiques vous transportera instantanément. La marinade parfumée à la sauce soja et au nuoc-mâm confère au poulet une tendreté incomparable, tandis que les légumes croquants rehaussés de champignons shiitaké apportent texture et fraîcheur.
Salade thaï végétarienne
Envie d'un plat frais et exotique pour égayer votre été ? Cette salade thaï végétarienne est la réponse parfaite. Mêlant saveurs asiatiques et textures variées, elle marie habilement des émincés végétaux grillés, des légumes croquants et des herbes parfumées. Le citron vert et la sauce soja apportent une touche acidulée, tandis que les noix de cajou ajoutent une note gourmande.
Salade fraîcheur light : la recette facile
Envie d'une salade légère et rafraîchissante pour l'été ? Cette recette de salade fraîcheur light est idéale pour se faire plaisir sans culpabiliser. Composée de légumes croquants et colorés, elle apporte vitamines et minéraux tout en restant peu calorique. Sa vinaigrette asiatique à base de sauce soja lui confère une saveur originale et délicate, parfaite pour un dîner estival sur la terrasse.
Saint-pierre vapeur au gingembre et au sésame
La cuisson à la vapeur préserve la chair délicate du saint-pierre, sublimée par les parfums de gingembre, d'huile de sésame et de coriandre. Ce plat associe la chair tendre du saint-pierre à la fraîcheur du gingembre et aux notes toastées du sésame. Les arômes asiatiques se marient harmonieusement pour créer un met subtil et équilibré, parfait pour un dîner élégant ou un repas léger.
Brochettes de saumon et de crevettes marinées
Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu. Envie d'un plat estival qui allie saveurs marines et douceur sucrée ? Ces brochettes de saumon et crevettes marinées sont idéales pour un repas convivial en plein air. La marinade parfumée au gingembre et au miel sublime les fruits de mer, tandis que les légumes apportent fraîcheur et croquant.
Brochettes de Saint-Jacques et crevettes : la recette facile
Très simple à réaliser et très chic, cette recette de fruits de mer élégante est parfaite pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Les brochettes de Saint-Jacques et crevettes combinent les noix fondantes avec des crevettes juteuses, relevées par une touche de gingembre et sauce soja qui apporte une délicieuse saveur iodée au plat. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez un résultat digne d'un restaurant gastronomique.
Saint-Jacques poêlées, champignons frais et riz basmati
Cette recette de Saint-Jacques poêlées, champignons frais et riz basmati est pleine de saveurs et très simple à réaliser. Elle marie les délicates saveurs de la mer et de la terre dans une assiette raffinée. Les noix de Saint-Jacques se parent d'une dorure appétissante à la cuisson, s'accordant merveilleusement avec les champignons dont les arômes boisés sont sublimés par une touche de sauce soja.