Tous les articles Recette romarin
Dinde farcie cranberries, safran, châtaignes, riz
Pour changer un peu, j'ai gardé la dinde, les châtaignes, mais j'ai choisi cette recette "Ocean Spray" venue d'outre-atlantique... Un délice sucré-salé, une viande pas du tout sèche et une farce excellente. J'ai juste ajouté le sirop d'érable par rapport à la recette initiale.
Mélange apéritif de noix épicées
Vous cherchiez un mélange de fruits secs fait maison à servir à l'apéritif ? Avec ces noix épicées c'est le succès garanti!! Il contient des noix de cajou, de macadamia et pécan, des amandes, des graines de tournesol et du miel. Le résultat est caramélisé et relevé par du piment de Cayenne (vous pouvez jouer sur l'intensité selon vos préférences). Très rapide et délicieux !
Chic-issimes de dinde aux noisettes
Voici un plat qui a de la classe et fait sensation à son arrivée sur la table.
Brochettes de dinde, poivrons, arboisien
Connaissez vous l'Arboisien? C'est une pâte pressée non cuite au lait cru entier. L'Arboisien est un fromage qui peut se déguster aussi bien cru que cuisiné, en raclette, en gratin... Vous pouvez le remplacer par du comté !
Sauté de dinde à la bière
Une recette simple, savoureuse et qui peut se préparer la veille.
Blancs de dinde à la potagère
Le plat préféré de mon mari car il est très rapide et facile à realiser.
Pintade rôtie sauce à l'orange, olive et romarin
Voici ma 200e recette, et c'est toujours un plaisir. Cette fois, je me suis inspirée d'une recette de poulet dans "Les délices de femmes d'aujourd'hui" de février 2013.
Hamburger pintade, curry et cantal
Un hamburger paysan et gourmand aux saveurs du Sud-Ouest
chapon rôti au vinaigre balsamique, figue et betterave rôtis au sirop de grenadine
Savourez ce chapon rôti au vinaigre balsamique, figue et betterave rôtis au sirop de grenadine. Une recette proposée par le Syndicat des Volailles Festives Label Rouge.