Tous les articles Recette végétarienne
Mini tartelettes aux trompettes de la mort
Des petites tartelettes toutes simples mais très chic. Laissez-vous tenter par ces délicieuses mini tartelettes aux trompettes de la mort, un amuse-bouche raffiné qui ravira vos convives. Ces bouchées associent la texture croustillante d'une pâte brisée à la saveur boisée des champignons sauvages. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un apéritif ou en entrée lors d'un repas festif.
Petits feuilletés apéritifs au chèvre, tomates cerise et thym
Ces petits feuilletés apéritifs au chèvre, tomates cerise et thym ne nécessitent pas grand-chose pour être réalisés en 20 minutes chrono. Ils allient la douceur du chèvre à la fraîcheur des tomates cerise, rehaussées par les notes aromatiques du thym. La pâte feuilletée croustillante se marie parfaitement avec le fromage fondant et l'acidité légère des tomates.
Petits moelleux carotte, curry, carvi
Une recette idéale pour un apéritif entre amis : ces délicieux petits moelleux marient savamment les saveurs de carotte, curry et carvi. Cette préparation simple et rapide vous permettra de réaliser en un tour de main des bouchées originales, parfaites pour l'apéritif ou en accompagnement d'une salade. La douceur de la carotte se marie aux notes épicées du curry et à l'arôme subtil du carvi.
Brunch muffins aux oeufs et poivrons verts
Des petites bouchées parfaites pour un apéro dînatoire ou pour un brunch. Envie d'un brunch original et savoureux ? Ces muffins aux œufs et poivrons verts sont idéals pour un repas léger et équilibré. Faciles à préparer, ils combinent la douceur des œufs avec le croquant des poivrons et l'onctuosité de l'emmental, ravissant ainsi les papilles de toute la famille.
Cake aux figues et au chèvre
Figues et chèvre, un assortiment de saveurs parfait dans ce petit cake. Laissez-vous tenter par ce cake salé qui marie avec subtilité la douceur des figues et le caractère du fromage de chèvre. Idéal pour un apéritif estival ou un pique-nique entre amis, sa préparation simple en fait un incontournable pour les cuisiniers pressés qui ne veulent pas sacrifier le goût.
Verrines de quinoa, avocat et pamplemousse
Ces verrines de quinoa, avocat et pamplemousse sont un délice rafraîchissant et équilibré, parfait pour une entrée légère ou un apéritif estival. La combinaison de textures et de saveurs est surprenante : le quinoa apporte du croquant, l'avocat une onctuosité crémeuse, tandis que le pamplemousse offre une touche d'acidité vivifiante. Cette recette simple à réaliser ravira vos convives par son originalité.
Verrines de velouté de patate douce à la créole
Découvrez la recette des Verrines de velouté de patate douce à la créole, une entrée ensoleillée aux accents créoles (coco, gingembre & coriandre) bien frais, à déguster avec un bon rhum arrangé. Cette préparation se distingue par sa texture soyeuse et son goût subtilement relevé. Facile à réaliser, ce velouté coloré saura éveiller vos papilles sous les tropiques le temps d'une bouchée.
Soupe miso traditionnelle : la recette facile
Grand classique de la cuisine Japonaise, la soupe miso au tofu est une soupe qui, comme son nom l'indique, est à base de miso et de champignons. Végan, économique et facile à faire, elle accompagnera parfaitement vos plats japonais.
Chou-fleur aux épices, cuit au four
Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four. Un délicieux accompagnement aux saveurs asiatiques, sain et léger. Après les fêtes, on apprécie de manger plus léger et d'inclure davantage de légumes dans nos menus, sans pour autant de perdre en saveur et en gourmandise. De plus, c'est une recette végétarienne et végétalienne ce qui la rend accessible aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomme pas de produits d'origine animale. J'ai privilégié une cuisson au four qui contribue davantage au caractère sain de la recette, mais qui apporte aussi un côté pratique. C'est très simple, économique, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Le chou-fleur reste légèrement croquant et est très parfumé grâce aux épices. C'est tellement bon ! Même les pers