Tous les articles Recette végétarienne
Galette de pommes de terre et céleri rave
Vous cherchez une façon originale de cuisiner vos pommes de terre ? Cette galette à base de pommes de terre et céleri-rave est une savoureuse alternative aux classiques comme les patates sautées ou en purée. Elle marie la douceur du céleri-rave avec le croustillant des pommes de terre râpées, agrémenté par du gruyère et des herbes fraîches.
Smoothie banane-kiwi
Voici une boisson rafraîchissante et pleine de vitamines pour bien commencer la journée : le smoothie banane-kiwi. Crémeux grâce au yaourt, il marie parfaitement la douceur de la banane avec l'acidité du kiwi, en y ajoutant une note d'agrume par le jus de mandarine. Facile et rapide à réaliser, cette recette est idéale pour les matins chargés ou comme un encas sain à n'importe quel moment de votre journée.
Gratin de courgettes à la mozzarella
Savourez ce gratin de courgettes à la mozzarella, un gratin de légumes fondant aux saveurs de Provence. Parfait pour s'offrir une petite escapade express au soleil, il allie la douceur des courgettes à la gourmandise du fromage fondu. Facile à préparer, cette recette méditerranéenne ravira vos papilles et plaira aux petits comme aux grands avec ses arômes d'ail.
Chou-fleur rôti au four à la libanaise : la recette facile
Une super recette de chou-fleur au four et sans béchamel ! Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore le chou-fleur, je l'aime cru à l'apéro, cuit et froid en vinaigrette, râpé en salade, en gratin mais aussi épicé et cuit au four. J'ai fait une p'tite variante en le passant un peu à la poêle avec deux œufs battus en omelette, c'est parfait pour le soir, et ça permet de faire (re) découvrir à certains ce beau légume qu'est le chou-fleur.
Chakchouka au chou
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de chakchouka automnale au chou. Une sorte de ragoût de chou avec des œufs aux saveurs orientales. Vous pouvez la servir en tant que plat végétarien ou en guise d'un accompagnement amélioré. C'est une recette facile et rapide à faire, économique, légère, équilibrée et très parfumée. Ça change et c'est délicieux, je vous recommande d'essayer.
Chakchouka aux haricots blancs (Shakshuka)
Aujourd'hui je vous propose du chakchouka aux haricots blancs. C'est une variante du chakchouka (ou shakshuka) traditionnel - une spécialité d'origine orientale bien connue et populaire. C'est un plat complet, même si végétarien, simple et rustique, mais équilibré et léger, tellement parfumé et riche en goût. Avec du bon pain, c'est un pur délice ! On peut le servir également en guise d'accompagnement amélioré, avec une viande ou des saucisses. De plus, c'est une recette économique, facile et rapide à faire, à la portée de tous. Parfaite pour un soir en semaine. Je vous recommande d'essayer.
Nouilles sautées : la recette facile
Découvrez cette recette de nouilles au wok et envolez-vous vers la Chine grâce à cette délicieuse recette. Très simple à réaliser et à petit prix, elle ravivra les papilles des petits et des grands !
Nouilles sautées aux légumes et aux épices
Voici sans doute la meilleure recette de nouilles sautées aux légumes et aux épices. Très simple et rapide à réaliser. Parfois cuisinées au poulet, aux légumes ou aux crevettes, cette recette est aussi simple que satisfaisante.
Kombucha maison : la recette facile
Voilà une recette de kombucha frais et naturel, proposée par la Brasserie du Pays Flamand, parfaite pour une boisson fraîche. Cette recette à base de scoby, jus de pomme bio, thé vert et eau est pleine de bienfaits.