Tous les articles Recette végétarienne
Soufflé au fromage classique : la recette facile
Le soufflé au fromage est un grand classique de la cuisine française qui impressionne toujours les convives. Cette recette simple vous permettra de réaliser un délicieux soufflé léger et aérien, avec une forte saveur fromagère. Avec des ingrédients simples comme les œufs, le lait et le gruyère, c'est un plat réconfortant idéal pour déjeuner ou dîner.
Ma sauce gribiche traditionnelle
Une recette simple de sauce gribiche traditionnelle, mais avec quoi ? De la viande froide comme la tête de veau (parfait aussi avec la ravigote) ou encore des terrines de poisson, par exemple. Le plaisir gourmand sera au rendez-vous avec cette sauce aux allures de mayonnaise.
Pommes de terre grenailles au four croustillantes
Découvrez ces pommes de terre grenailles aux herbes aromatiques et sel de Guérande. Elles ont une chair fondante, une peau croustillante, des notes sucrées, et sont très savoureuses. Il suffit de les faire rissoler à la cocotte au four avec des herbes fraîches du potager comme du thym, du laurier, de l'ail en chemise, du persil et du gros sel.
Polenta crémeuse à l'italienne
Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales, une délicieuse recette italienne très facile à préparer.
Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Si vous rêvez d'un plat italien réconfortant et savoureux, ces cannelloni farcis aux poivrons colorés et à la ricotta crémeuse sont parfaits pour un repas en famille ou entre amis. La douceur de ce fromage se marie parfaitement avec les légumes grillés et des épices subtiles, le tout nappé d'une sauce tomate maison relevée par du basilic frais.
Clafoutis aux endives et parmesan
Voici une recette originale qui revisite le clafoutis de façon salée. Ce plat aux endives et parmesan marie subtilement l'amertume légère des endives avec la saveur corsée du fromage italien. Facile à réaliser, ce met est idéal pour un dîner ou un déjeuner léger. La texture fondante des endives cuites se combine parfaitement avec l'onctuosité de la pâte à clafoutis. Les graines de sésame doré ajoutent une touche croquante qui séduira vos papilles.
Gratin dauphinois familial : la recette facile
Le gratin dauphinois est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette facile vous permettra de préparer un gratin crémeux et parfumé, avec des pommes de terre fondantes et une croûte bien dorée. L'association du lait, de la crème fraîche et de l'ail donne à ce plat traditionnel français une texture onctueuse et un goût subtil.
Beignets de courgettes à la feta et parmesan : la recette facile
Pour un apéro savoureux et original, ces beignets de courgettes à la feta et au parmesan sont l'option parfaite. Simples à faire, ils marient le croquant des légumes avec la douceur du fromage, enrichis par une note de menthe fraîche. Cette recette méditerranéenne transforme des ingrédients simples en bouchées gourmandes. Parfaits pour un moment entre amis ou comme entrée légère, ces beignets bien dorés raviront les papilles de tous.
Velouté de courgettes à la Vache qui rit : la recette facile
Essayez cette recette estivale qui mêle simplicité et délice : le velouté de courgettes à la Vache qui rit. Ce plat rafraîchissant et onctueux va vite charmer vos papilles en un rien de temps. Avec seulement trois ingrédients, vous concocterez une soupe crémeuse appréciée par les petits comme les grands. Parfait pour utiliser les courgettes du jardin ou achetées au marché, ce mélange rapide et économique s'adapte à toutes les périodes de l'année.