Tous les articles Recette familiale
Melon au lait de coco : la recette facile
Un dessert d'été léger où la noix de coco et le melon s'harmonisent pour le plaisir de nos papilles. Cette recette estivale allie la fraîcheur du melon à l'onctuosité du lait de coco, ravissant vos sens par son mélange subtil. La douceur du melon se marie avec les notes vanillées et une pointe de gingembre confit qui apporte originalité.
Galette des rois de grand-mère
Cette galette change de la frangipane. Elle est très facile à faire, la préparation est rapide et surtout très bonne. La galette des rois de grand-mère évoque les doux souvenirs d'enfance. Cette recette familiale transmet tout le savoir-faire et l'amour de nos aïeules à travers une pâtisserie gourmande avec sa texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, parfumée à la fleur d'oranger.
Galette des rois à l'abricot
Savourez cette galette des rois aux abricots. La galette des rois à l'abricot est une délicieuse variation de la traditionnelle frangipane, alliant la douceur de la crème d'amandes à la fraîcheur acidulée des abricots pour un résultat gourmand et raffiné. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands lors de l'Épiphanie ou tout au long de l'hiver.
Galette des rois pommes, crème et amandes
Découvrez une délicieuse variante de la traditionnelle galette des rois, alliant la douceur des pommes caramélisées à la saveur subtile des amandes. Cette recette marie habilement les textures fondantes et croustillantes pour un résultat gourmand qui ravira petits et grands. Facile à réaliser, elle vous permettra d'épater vos convives lors de l'Épiphanie ou à tout autre moment de l'année.
Galette des rois à ma façon
J'avais envie d'une galette un peu moins traditionnelle alors j'ai innové. À l'approche de l'Épiphanie, voici une délicieuse variante de la galette des rois. Cette recette originale marie les saveurs d'amande, de noisette et de noix de coco, le tout sublimé par une touche de fleur d'oranger. La texture crémeuse du fromage blanc apporte légèreté à cette gourmandise hivernale.
Galette des rois mousseline
Une petite crème légère pour aérer ce dessert traditionnellement bien riche. La galette des rois mousseline est une délicieuse variante de la traditionnelle galette frangipane. Sa texture aérienne en fait un dessert raffiné, parfait pour célébrer l'Épiphanie en famille ou entre amis. Cette recette allie finesse de la pâte feuilletée et douceur d'une crème d'amandes allégée par des blancs en neige.
Couronne des rois Provençale
Une belle brioche moelleuse et bien garnie pour fêter les rois. La couronne des rois provençale est un délice traditionnel du sud de la France, particulièrement apprécié lors de l'Épiphanie. Cette brioche parfumée à la fleur d'oranger est parsemée de fruits confits colorés qui lui donnent un aspect festif. Sa forme circulaire symbolise l'unité et le partage, tandis que sa texture légère en fait un dessert apprécié de tous.
Quetsches au vin et aux épices
Des prunes parfumées et une boule de glace à la vanille composent ce dessert de fin d'été. Les quetsches au vin et aux épices raviront les papilles des amateurs de fruits et saveurs réconfortantes. Cette recette allie douceur des prunes, richesse des épices et du vin rouge pour créer une compote onctueuse aux arômes complexes, servie tiède ou froid avec un pain d'épices.
Gâteau Cobbler aux mûres
Dégustez ce délicieux cobbler aux mûres cueillies dans le jardin de grand-mère. Cette recette estivale met en valeur les mûres fraîchement récoltées, alliant la douceur des fruits à la texture moelleuse d'une pâte légère. Simple à réaliser, il ravira petits et grands avec son parfum envoûtant et son goût authentique, idéal pour un dessert convivial ou un goûter gourmand.