Tous les articles Recette familiale
Far breton aux pommes : la recette facile
Vous désirez un dessert simple et savoureux à préparer pour vos proches ? Le far breton aux pommes est la solution idéale. Recette d'origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps dans notre famille. Cette spécialité régionale, variante du célèbre far avec des pruneaux, combine la douceur d'une crème aux œufs avec l'acidité rafraîchissante des pommes.
Tarte au fromage blanc de grand-mère
La tarte au fromage blanc de grand-mère est un dessert réconfortant qui ravira petits et grands. Je pourrais dire la meilleure recette de ma maman, mais elles sont toutes meilleures, avec une préférence pour celle-ci! Cette recette traditionnelle combine la douceur du fromage blanc à une pâte maison croustillante. Simple à préparer, elle ne demande que quelques ingrédients basiques. La garniture onctueuse contraste agréablement avec le fond sablé de cette tarte idéale pour clore un repas familial ou lors d'une pause gourmande.
Gâteau au yaourt traditionnel
Découvrez la recette du Gâteau au yaourt traditionnel, un plat facile à faire et idéal pour le goûter du dimanche des enfants. Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour sa facilité et son côté réconfortant. Cette recette classique utilise le pot de yaourt comme unité de mesure, ce qui la rend accessible même aux débutants. Avec des ingrédients simples toujours à portée de main, ce dessert moelleux se prépare rapidement et peut être ajusté selon les préférences individuelles.
Gnocchis à l'italienne
Voici une recette authentique de gnocchis à l'italienne, les gnocchis, les vrais, comme les faisait ma grand-mère italienne Orsola qui vient du Nord de l'Italie, dans le Veneto. Ce plat réconfortant et savoureux est parfait pour toute la famille. Ces petites boulettes de pâte fabriquées avec des pommes de terre sont un classique italien, faciles à faire et délicieuses. Vous apprendrez comment préparer la pâte maison, leur donner leur forme typique puis les cuire dans une sauce tomate aromatique.
Toasts de Noël : recettes faciles, rapides et pas chères
Cette année, pour Noël, faites honneur à l'expression "porter un toast" en réalisant une sélection de toasts gourmands pour l'apéritif. Découvrez nos recettes simples, rapides, économiques, au saumon, au foie gras, en version végétarienne ou sans gluten pour un début de repas à la fois original et délicieux.
Lait d'or au curcuma et au miel : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de Lait d'Or au curcuma et au miel. A base de lait végétal chauffé doucement et relevé par une pointe de curcuma et des épices et du miel, pour faciliter la digestion. Le "lait d'or" est considéré comme la potion magique !
Enchiladas poulet, poivron et fromage: la meilleure recette
Direction le Mexique avec ces enchiladas généreusement garnies de poulet tendre, de poivrons croquants et de fromage fondant. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour un dîner convivial et réconfortant. Suivez cette recette pour réussir ces roulés gourmands, nappés d'une sauce savoureuse et gratinés à la perfection. Une explosion de goût à chaque bouchée !
Boeuf wellington traditionnel : la recette facile
Plat emblématique des grandes occasions, le Bœuf Wellington séduit par son mariage irrésistible de filet de bœuf tendre, des champignons parfumés et de pâte feuilletée dorée à souhait. Vous pensez que ce classique est hors de portée ? Détrompez-vous ! Avec cette recette facile et détaillée, découvrez comment réussir un Bœuf Wellington traditionnel digne des meilleures tables, sans stress et avec un résultat qui fera l'unanimité.
Terrine en trois couleurs et saveurs
Aujourd'hui je vous propose une terrine en 3 couleurs et en 3 saveurs. Une entrée festive, avec des associations terre et mer, bien parfumée et riche en goût. Cette terrine se prépare la veille, ce qui est très pratique, car cela dégage du temps le jour J. De plus, elle est assez grande, de quoi servir jusqu'à 12 convives.