Tous les articles Recette familiale
Crème glacée aux avocats
Une crème glacée aux avocats : surprenant n'est-ce-pas ? Et tout à fait gourmand ! J'ai déjà aperçu l'avocat dans des recettes sucrées notamment avec du chocolat mais en simple crème jamais. Pour une première nous avons vraiment apprécié cette alliance sucrée. Un dessert original et très gourmand.
Pommes de terre à l'étouffée
Une recette simple et délicieuse de ma mère qui préparait ces pommes de terre dans un étouffoir (un plat recouvert d'une cloche). Cette cuisson à l'étouffée permet de conserver tous les arômes et la texture fondante des tubercules. Parfumées à l'ail et au thym, elles développent des saveurs intenses, idéales pour accompagner viandes et poissons.
Quiche sans pâte jambon, fromage et légumes
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette salée - une quiche sans pâte au jambon, fromage et légumes. Elle est très facile et rapide à faire : 10 minutes de préparation seulement et vous pouvez l'enfourner. De plus, elle ne contient ni huile, ni farine, donc est sans gluten.
Poulet au four façon bruschetta
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de blancs de poulet, cuisinés au four façon bruschetta. Il est léger, équilibré, bien parfumé et riche en goût.
Rougets à la livournaise
Des rougets à la livournaise, une recette que j'ai trouvée dans ma série les Doigts d'or cuisine. J'ai fait une petite recherche et en effet cette recette (Triglia alla Livornese) nous vient de Livourne, cette ville portuaire située en Toscane.
Crêpes au fromage et à la tomate
Un plaisir familial.
Figues farcies au gorgonzola et miel
Savourez ces Figues farcies au gorgonzola et miel. Ici une idée toute simple et super rapide pour une entrée ou pourquoi pas en dessert ? J'ai choisi le gorgonzola "cremoso" mais tout autre fromage à pâte molle peut convenir.
Crêpes au poulet, carottes râpées et fromage aux herbes
Amateurs de mets salés, je vous mets une délicieuse recette de crêpes fourrées au poulet, carottes râpées et fromage aux herbes… Un pur régal !
Crêpes au thon
Découvrez cette recette de Crêpes au thon. Ce plat est mon préféré, je le fais tous les jours de Ramadan. Je suis sûr qu'il va vous plaire.