Tous les articles Recette orange
Soupe fraîche d'agrumes
Enfin le soleil ! Dégustez une salade de fruits frais en terrasse et faites le plein de saveur, que du bonheur !
Soupe fraîche de mangues au parfum des îles
Un de mes grands succès culinaires... En toute modestie !
Soupe froide de Noël
On boit traditionnellement du vin chaud en Alsace à la période de Noël, ici j'ai voulu le décliner en version froide, pour en faire un dessert délicieux garni de fruits chauds
Gratin de fruits rouges et sabayon aux agrumes
Simple et savoureuse, une recette toujours appréciée.
Soupe de fraises à ma façon
Fraîche et parfumée.
Soupe fraîche de fruits rouges
Une gourmandise fraîche et raffinée, facile et rapide à préparer.
Galette fine aux marrons et confiture de baies de goji
Pour changer un peu de la galette traditionnelle
Gâteau des rois brioché Bolo Rei
Au Portugal, ce n'est pas de la galette que l'on mange à l'Epiphanie, mais un gâteau en forme de couronne - bien qu'il en existe une version en forme de tresse, le bolo-rei alagado - et décoré de fruits confits rappelant des joyaux. Le bolo-rei est une brioche aux fruits secs, confits et au sirop... où se cache encore de nos jours une VRAIE fève séchée. Sa recette peut légèrement varier - plus ou moins sec, imbibé ou pas, etc.
Soupe d'oranges glacée au sauternes
Un dessert original et qui plaît beaucoup.