Tous les articles Recette orange
Magret de canard des Landes aux poires et à l'orange
Une recette proposée par le Foie gras de canard des Landes Lafitte. Crédit photo : Studio Prigent – Stylisme : Carole Pillet
Terrine de viandes et foie à l'orange
Une entrée originale, servie en tranches fines et accompagnée d'un peu de salade.
Pamplemouss' herbes et foie gras de canard poêlé
Une recette proposée par Les Pamplemousses de Floride.
Cassolette de coquilles Saint-Jacques aux asperges
Un vrai délice... et vite fait. Cette délicieuse cassolette associe la douceur des coquilles Saint-Jacques à la fraîcheur des asperges vertes, un plat raffiné aux saveurs marines rehaussées par une touche de cognac et de safran. La crème apporte onctuosité tandis que la cuisson au four sublime les arômes, idéale pour impressionner vos convives par son mariage subtil de textures et de goûts.
Saint-Jacques poêlées et endives confites à l'orange
Cette recette vous est proposée par le chef Eric SALMON, du restaurant parisien FLOTTES. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques des RestoPARTNER'S. Cette préparation allie délicatesse des Saint-Jacques et douceur des endives confites à l'orange, un mariage subtil entre saveurs iodées et notes agrumes rehaussé par une touche de crème qui saura séduire les papilles.
Soupe glacée de melon et brochettes de fruits
Si j'ai un peu trop de melon, hop une soupe glacée, c'est facile et ça ravit tout le monde !
Foie gras poêlé à la mangue et jus d'orange
Une recette rapide et facile mais raffinée pour un dîner à deux ou entre amis.