Tous les articles Recette ciboulette
Dos de cabillaud aux légumes de saison
Une jolie présentation qui met en valeur ce poisson entouré de ses légumes.
Pavé de bar à l'orange sanguine, écrasé de pommes de terres aux herbes fraîches
Savourez ce Pavé de bar à l'orange sanguine, écrasé de pommes de terres aux herbes fraîches. Astuce du chef : vous pouvez ajouter quelques dés d'orange sanguine et un trait de miel dans la sauce elle sera plus sirupeuse.
Noix de saint-Jacques au chablis
Les saint-jacques sont prodigieuses, elles se préparent très vite, ce qui préserve toute leur saveur. Une fondue de poireaux leur va à merveille. Ou, encore plus rapide, une tombée d'épinards. Là, j'ai opté pour les poireaux (et l'orge perlé), mon péché mignon. Sans compter le chablis, une valeur sûre.
Cocotte de poulet à la crème d'ail
Mijoté avec des oignons, des tomates et de la moutarde, et servi avec de la crème d'ail, ce savoureux poulet est très facile à cuisiner. Un bon petit plat très convivial...
Cabillaud aux poivrons rouges, citron vert et lait de coco
Voici une façon très facile et rapide de cuisiner un poisson blanc (cabillaud ou autre) avec des parfums d'exotisme qui plaisent toujours : poivrons rouges, carotte, lait de coco, citron vert, piment, curry et coriandre fraîche. Qui dit mieux ?
Cheesecake poireaux-Saint-Jacques
S'il y a bien quelque chose que je n'arrête pas de voir sur vos blogs et que j'ai très envie de réaliser c'est le cheesecake salé ! Le sucré m'a convaincu depuis un petit moment déjà. Les Saint-Jacques, j'adore, et je ne les cuisine que rarement, ce fut donc ma raison de les incorporer dans ce cheesecake, et quand je pense "Saint-Jacques", je pense aussi "fondue de poireaux", voici donc le pourquoi du comment de cette recette !
Saint-Jacques poêlées, tartare de tomates aux dattes
C'est très bon.
Saint-Jacques poêlées au citron, purée de carottes et carottes glacées
Pour les repas festifs, C'ZON, spécialiste des légumes frais de pleine saison, a concocté une nouvelle recette inédite de Saint-Jacques poêlées au citron, purée de carottes Chantenay et carottes glacées, en collaboration avec Stella Cuisine.