Tous les articles Recette menthe
Taboulé turc (Kısır)
Le Kısır est une salade turque à base de boulgour extra fin, assaisonnée avec du citron, de la menthe et du concentré de tomate. Facile à personnaliser, elle est idéale en entrée ou en accompagnement.
Steak mariné au paprika, petits pois, menthe et cacahuètes
Découvrez cette recette de steak mariné au paprika, petits pois, menthe et cacahuètes. Un plat qui plaira à tous les amateurs de viande.
Rouleaux de concombre, façon rouleaux de printemps
Ces rouleaux de printemps, qui allient concombre, carottes et menthe, constituent une entrée très rafraîchissante été comme hiver. Les habituelles galettes de riz, ici, sont remplacées par des lamelles de concombre, tout simplement, ce qui en fait une très jolie assiette.
Velouté glacé de courgettes à la menthe fraîche
Par une chaude journée d'été, rien de tel qu'un velouté glacé pour se rafraîchir tout en se régalant. Cette recette de velouté de courgettes à la menthe allie fraîcheur et légèreté. La douceur des courgettes se marie parfaitement avec la vivacité de la menthe, créant un accord subtil et désaltérant. Facile à préparer, ce plat estival peut être servi en entrée ou en plat principal léger.
Cake courgettes, carottes, menthe fraîche
Un cake frais et parfumé qui respire l'été et le farniente. Cette délicieuse recette de cake aux légumes et à la menthe est parfaite pour un pique-nique estival ou un apéritif entre amis. Ce moelleux savoureux marie habilement la douceur des courgettes et des carottes à la fraîcheur de la menthe, relevé par du gruyère râpé, tout en proposant une alternative originale aux cakes salés classiques.
Falafels de haricots rouges aux épices
Des falafels savoureux aux haricots rouges, épicés et roulés dans du sésame, parfaits pour un apéritif original et végétarien, accompagnés d'une sauce crémeuse au yaourt grec et citron vert.
Makrouts aux dattes tunisiens : la recette facile
Avec un bon thé vert à la menthe fraîche, les makrouts aux dattes sont un délice traditionnel tunisien qui ravira vos papilles. Ces petits gâteaux moelleux à la semoule, fourrés d'une pâte de dattes parfumée et nappés de miel, offrent une texture unique, croustillante et fondante. Faciles à réaliser, ils accompagnent parfaitement le thé ou se savourent lors du goûter.
Dolma algérienne traditionnelle
Plat incontournable de la cuisine algérienne, la dolma est une délicieuse recette de légumes farcis, mijotés dans une sauce parfumée. Traditionnellement préparée avec des courgettes, des pommes de terre, des poivrons ou encore des feuilles de chou, elle se décline selon les régions et les envies. C'est un plat traditionnel que tout le monde adore particulièrement au Ramadan.
Crèmes au citron vert façon mojito
Ces crèmes au citron vert, agrémentées de menthe fraîche et d'une touche de rhum ambré, offrent une expérience fraîche et acidulée. Parfaites pour un dessert léger et rafraîchissant façon mojito. Elles sont onctueuses et se dégustent avec plaisir après quelques heures de réfrigération.