Tous les articles Recette menthe
Labneh libanais au zaatar : la recette facile
Le labneh est un mezze libanais à base lait de chèvre cru fermenté, un peu comme le lait ribot. Pour aller plus vite j'ai utilisé pour cette recette du yaourt à la grecque, ça permet d'avoir une texture bien onctueuse. Assaisonné avec des graines, huile d'olive et des épices à souhait.
Roulés jambon oeuf
Les roulés jambon-œuf sont une délicieuse option pour l'apéritif, alliant la douceur de l'omelette à la saveur du jambon. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser des bouchées savoureuses qui raviront vos invités. Les œufs battus avec des herbes fraîches enroulés dans une tranche de jambon créent un mélange de textures et de goûts éveillant les papilles.
Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Un petit tapas libanais qui a toujours beaucoup de succès, ces cigares croustillants à la feta et à la menthe sont un délice méditerranéen parfait pour l'apéritif. La feuille de brick dorée enveloppe une farce onctueuse au fromage grec, rehaussée par la fraîcheur de la menthe. Faciles à préparer, ces bouchées savoureuses impressionneront vos convives par leur goût raffiné.
Cookies aux courgettes et à la feta
Une autre idée pour manger des courgettes : envie d'une recette originale pour l'apéritif ou le goûter ? Ces cookies salés aux courgettes et à la feta sont une délicieuse alternative aux biscuits sucrés classiques. Alliant le croquant des cookies à la fraîcheur des légumes et au caractère de la feta, ils surprendront agréablement vos papilles. Faciles à préparer, ces petites bouchées moelleuses seront parfaites pour accompagner un apéritif estival.
Bonbons lard/pruneau et bonbons au chèvre
Envie d'une bouchée gourmande et originale pour épater vos convives ? Ces délicieux bonbons salés associent des saveurs contrastées dans un format ludique et élégant. D'un côté, le mariage subtil du lard fumé et du pruneau moelleux, de l'autre la fraîcheur du chèvre rehaussée par la menthe et les pignons grillés. Le tout est joliment enveloppé dans une fine feuille de brick croustillante.
Salade d'oranges et de pamplemousses
Ces agrumes en tranches, nappés d'une délicieuse sauce aux amandes et au miel, constituent un dessert original et rafraîchissant. Cette salade combine la douceur des oranges à la légère amertume des pamplemousses pour un résultat frais et vitaminé. Le miel et le citron vert apportent une touche sucrée-acidulée, tandis que menthe et amandes ajoutent du croquant.
Salade de melon et pastèque : la recette facile
Un dessert frais et léger à déguster sans complexe. Par une chaude journée d'été, rien ne rafraîchit mieux qu'une salade de fruits juteux. Cette recette allie la douceur du melon à la fraîcheur de la pastèque pour créer un plat désaltérant, relevé d'une touche de menthe et subtilement parfumé au sirop d'orgeat. En quelques gestes, vous obtiendrez un mélange coloré et vitaminé.
Salade de fruits rouges
Un repas un peu trop copieux ? Une chaleur étouffante ? Cette salade de fruits rouges est idéale. Elle combine la douceur des fraises, l'acidité des framboises et le parfum subtil des myrtilles, rehaussée par un sirop à la menthe fait maison. Simple à réaliser, cette recette permet de profiter des saveurs estivales tout en apportant une touche de légèreté et fraîcheur.
Salade de mangues : la recette facile
Hum, vite fait et pourtant sublime. Découvrez une recette estivale rafraîchissante et exotique qui ravira vos papilles : la salade de mangues. Ce dessert simple à réaliser met en valeur la douceur sucrée de la mangue, rehaussée par la fraîcheur de la menthe et les notes vanillées. Que vous optiez pour des fruits frais ou surgelés, cette salade se prépare en un tour de main.