Tous les articles Recette menthe
Œufs cocotte à l'agneau, petits pois et menthe fraîche
Découvrez cette recette d'oeufs cocotte à l'agneau, petits pois et menthe fraîche. Ce plat simple est parfait pour un repas sur le pouce.
Salade de fruits d'été multicolore : la recette facile
Les copains qui n'aiment pas les desserts en redemandent. Quand les beaux jours arrivent, rien de tel qu'une salade de fruits colorée et rafraîchissante pour se régaler. Cette recette estivale met à l'honneur une palette de saveurs et textures éveillant vos papilles. Des fruits gorgés de soleil se mêlent harmonieusement pour créer un dessert léger où la douceur des ananas contraste avec l'acidité subtile des agrumes, tandis que les notes sucrées des baies apportent une touche gourmande.
Tzatziki grec traditionnel : la meilleure recette
Découvrez la recette traditionnelle du tzatziki, très facile à réaliser à la maison. Cette spécialité grecque à base de yaourt et de concombre est idéale en accompagnement, pour tremper des crudités, pour accompagner vos grillades, mais également sur des tartines de pains grillés.
Charlotte rose aux fruits rouges : la meilleure recette
Rafraîchissante et délicieuse, cette charlotte rose aux fruits rouges est un dessert parfait pour l'été. La crème au citron jaune ajoute une touche acidulée qui se marie à merveille avec les fruits rouges, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à préparer, elle est idéale pour un goûter ou un repas d'anniversaire.
Salade de pêche à la menthe
Quand les chaudes journées d'été appellent à la fraîcheur, cette salade de pêches et brugnons à la menthe est le dessert idéal. Alliant douceur sucrée des fruits jaunes gorgés de soleil à vivacité de la menthe et du citron vert, c'est une explosion de saveurs en bouche. Simple à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients pour un résultat rafraîchissant.
Soupe de fraises sans cuisson : la meilleure recette
Découvrez cette recette de Soupe de fraises à la menthe et citron vert. Un dessert frais, vitaminée, aux notes acidulées de citron vert. Je bois cette soupe lors des repas d'été (ça passe tout seul après de lors barbecue, en petit déjeuner ou bien au goûter. On peut y rajouter une quenelle de chantilly.
Mini savarins de panacotta aux petits pois et menthe
Une revisite savoureuse et rafraîchissante de la pannacotta, avec des petits pois et de la menthe. Ce plat léger et élégant est idéal pour un apéritif ou une entrée printanière.
Tajine de kefta aux oeufs et pommes de terre
Le tajine de kefta aux œufs et pommes de terre est un plat marocain réconfortant et savoureux. Cette recette traditionnelle combine des boulettes de viande épicées, des légumes tendres et des œufs pochés dans une sauce tomate parfumée. Les pommes de terre ajoutent de la consistance, tandis que les herbes fraîches et les épices apportent une explosion de saveurs. Ce tajine se prépare en une seule casserole, ce qui facilite la cuisson.
Mojito aux fraises : la recette facile
Je suis une grande fan du mojito "classique" ! Cela fait un petit temps que j'avais envie d'essayer celui aux fraises... très bon aussi ! J'ai fait un peu à ma façon avec des "vraies" fraises au lieu de jus tout prêt ou de sirop comme on voit beaucoup dans d'autres recettes… Parfait pour l'apéro, cette version facile à préparer mêle menthe, citron vert, fraises fraîches et rhum pour un résultat aussi beau que bon. Un cocktail estival à siroter sans modération… ou presque !