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Décembre 2014
Les 50 meilleures recettes de 2014
Ces recettes ont été testées et approuvées par nos internautes. Découvrez les 50 meilleures créations de l'année 2014.
Top 5 de vos galettes des rois préférées
Fourrée la frangipane, au chocolat, aux fruits ou briochée : découvrez en recettes comment vous aimez déguster la galette !
Le maître artisan boucher, Hugo Desnoyer, se met à la vente en ligne
Le 10 décembre dernier, le célèbre artisan boucher Hugo Desnoyer, a inauguré sa boutique de vente en ligne. Désormais, tous les amateurs de bonne chère auront accès aux viandes d'exception proposées par le boucher. Une aubaine en cette période de fêtes de fin d'année !
Trucs de food 2014 : rétrospective
Pluie d'étoiles parmi les candidats de Top Chef, nouvelles tables, le chocolat en voie de disparition, le buzz du cronut, une salade de pommes de terre vendues à plus de cent patates : 2014 a été riche en émotions gastronomiques. Rétrospective.
Top 5 de vos recettes au foie gras préférées
Star des tables de fêtes, le foie gras se déguste sur des toasts, poêlé, en sauce ou crème brûlée. Découvrez le top 5 de vos recettes préférées au foie gras.
Christophe Michalak et Eric Frechon engagés pour la recherche
L'association L'Etoile de Martin renouvelle pour la 5e année l'opération "Un Gâteau pour la recherche" au profit de la recherche sur les cancers pédiatriques. Son parrain, Eric Frechon, sera accompagné cette année par Christophe Michalak.
Norbert Tarayre à l'affiche de son one man show en 2015
Remarqué lors de la saison 3 de Top Chef, Norbert Tarayre a séduit les téléspectateurs grâce à son bagout Fort de ses talents culinaires et humoristiques, le cuistot débutera l'année 2015 avec son premier spectacle "One-man show patate". Demandez le programme.
Cookening, la recette est dans le partage
Plateforme web invitant les gens du monde entier à se rencontrer pour partager un repas et une expérience gourmande, le site cookening rencontre un joli succès. Retour sur le concept.
Le foie gras français crée la polémique en Grande Bretagne
Un scandale a éclaté en Grande-Bretagne à l'égard de la Maison productrice de foie gras, Mitteault. Accusée par plusieurs journaux de maltraitances envers les oies de son élevage, la maison a demandé un droit de réponse.
Shopping de produits culinaires Noël 2014
Foie gras, saumon, crustacés, caviar... Découvrez ce que les marques vous proposent dans leur hotte festive de ce Noël 2014.
Le Chef Jean-François Piège s'associe à Pinterest pour Noël
Afin de donner un coup de pouce à tous ceux qui manquent d'inspiration pour leurs menus de fêtes, le chef doublement étoilé Jean-François Piège s'est associé au réseau social Pinterest.
Top 5 de vos entrées de Noël préférées
Saumon fumé, foie gras, huître, caviar, Saint-Jacques : cinq produits festifs qui permettent de faire une entrée remarquée à l'occasion de votre repas de Noël. Découvrez lequel se hisse en tête du podium de votre top 5.
Confidences de Jean Sulpice, un chef dans les étoiles
A l'occasion du lancement du Trophée Andros 2014, nous avons été conviées par Andros, créateur de l'événement, à nous rendre à Val Thorens, à la rencontre des chefs de la station. C'est au terme d'un rallye gastronomique à 2300 mètres d'altitude, pendant lequel nous avons voyagé de restaurant en restaurant, que nous avons atterri dans le restaurant du chef doublement étoilé Jean Sulpice, Restaurant Jean Sulpice. Au programme, la dégustation de son dessert-signature : la pomme meringuée au parfum d'Antésite, glace miel. Rencontre avec ce virtuose de la cuisine et passionné de montagne.
Anne-Sophie : "Dans le Meilleur Pâtissier, la compétition est contre soi pas contre les autres"
Quelques semaines après sa victoire et la parution de son livre de recettes, Anne-Sophie revient sur son parcours dans l'émission. Une participation qui a confirmé l'envie de la jeune femme d'orienter sa carrière dans le monde culinaire. Interview.
Top 5 de vos bûches de Noël préférées
Il y ceux qui ne jurent que par les marrons, les amoureux du chocolat, les becs fruités... A Noël, à chacun sa bûche préférée. Découvrez votre top 5.
Fromage : les plus gros consommateurs sont...
La Fédération internationale de produits laitiers a dévoilé le classement des pays les plus gros consommateurs de fromage. La France honore-t-elle sa réputation de "baguette sous le bras", "vin" et "camembert" ? Palmarès.
Cereal Killer Cafe, premier bar à céréales dans le monde
Après les bars à soupes, bars à salades et autres "bars à", ce sont les céréales qui s'offrent pignon sur rue. Le concept, inédit, a ouvert ses portes à Londres. Sauf à traverser la Manche, pas de bol pour les afficionados français.
Noël 2014 : faites le plein de cadeaux gourmands !
Livres de cuisine, ustensiles, coffrets gourmands... On fait le plein d'idées de cadeaux gourmands en parcourant cette sélection.
Vins et spiritueux festifs pour Noël 2014
Vin, champagne, rhum et whiskies se parent de leur plus beaux coffrets pour enivrer votre Noël. Découvrez notre sélection pour faire tchin tchin, avec modération !
Pluie d'étoiles sur la France
La France est le pays de la gastronomie et compte plus de 600 chefs étoilés. Des plus connus comme Troisgros, Pic ou Pourcel, aux chefs plus discrets, voici un tour d'horizon des étoiles françaises. Portraits.
Top 5 de vos recettes au saumon préférées
Un Noël sans saumon fumé, c'est un peu comme un plat sans sel ni poivre : sans pêche ni saveurs. Découvrez comment vous aimez déguster les tranches de poisson dans vos assiettes de fête.
Fruits et légumes de décembre
Potiron, clémentine, pomme de terre ou avocat... Pas de trêve hivernale pour les fruits et légumes de décembre qui emplissent nos étals. On file au marché.
Quels vins choisir pour Noël ?
Les fêtes de Noël approchent. Que votre menu de gala soit ficelé ou non, nous vous donnons les bons conseils pour ne pas passer à côté de votre sélection de vins. Dites bye-bye aux traditions plan-plan et aux accords mets-vins hasardeux : cette année la magie de Noël opère… dans le verre !
Shopping Bûches de Noël 2014
Chocolat, fruits exotiques, crème, glace... Chocolatiers, pâtissiers et marques ont mis le paquet (cadeau) pour finir en beauté notre repas de Noël. Découvrez leur créations.
Concours Larousse : remportez 10 coffrets de cuisine
Le JournalDesFemmes.com et Larousse vous font gagner 10 coffrets de cuisine. Découvrez comment participer !
Concours MonAlbumPhoto.fr : remportez des bons d'achat
Le JournalDesFemmes.com et MonAlbumPhoto.fr vous font gagner 10 bons d'achat de 30 € chacun.
Concours décembre : gagnez des Kitchen Machine de Philips
En décembre, déposez vos recettes et tentez de remporter l'un des 2 robots culinaires Kitchen Machine de Philips, d'un montant de 349,99 €.
Les plus belles recettes de novembre 2014
Profiteroles, parfait glacé aux marrons, biscuits pavot-saumon fumé... Nos internautes profitent des fruits et légumes de saison et préparent tout doucement les fêtes de fin d'année. Découvrez leurs plus belles créations et les gagnants du concours de novembre.