Crêpes : le plein de recettes faciles et rapides, sucrées et salées

Pour la Chandeleur et durant toute l'année, faites sauter les crêpes ! Réalisez très facilement votre pâte à crêpes à la maison et garnissez vos crêpes de sucre, confiture, compote, zestes citron, beurre, pâte à tartiner... Tous les goûts sont permis. Nappées d'un caramel à l'orange et flambées au Grand Marnier, voici les célèbres crêpes Suzette ! Les crêpes peuvent aussi bien être dégustées sucrées que salées. Garnissez alors vos crêpes d'oeuf, jambon, fromage, champignons, tomates... Les recettes de crêpes salées, dites "galettes" sont nombreuses. Les crêpes se dégustent traditionnellement à la Chandeleur, le 2 février de chaque année, car leur forme rappelle celle du soleil, annonce l'arrivée prochaine du printemps.

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Crêpes : Meilleures recettes

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Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. A nous donc crêpes, blinis et autres pancakes. Mais d'où vient cette tradition de déguster des crêpes 40 jours après Noël ? Eléments de réponse.

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