Cuisiner : Recette de cuisine
Millefeuille d'Ossau Iraty et de griottes
Une recette du Chef Vincent Poussard.
Millefeuille de fruits rouges, crème diplomate à la crème de Bresse
Une recette de Davy Tissot, La Villa Florentine Photo ©Fred Durantet photographe
Millefeuille fraise / rhubarbe
Une éternité que je n'avais pas fait un millefeuille ! Pour le feuilletage, j'ai utilisé la recette classique de mon livre Cuisine de Référence et pour la cuisson je me suis servi de la méthode de Pierre Hermé en faisant caraméliser ma pâte. Ce petit dessert est garni d'une crème pâtissière à la Rhubarbe et de Mara des Bois fraîches.
Millefeuille vanille bourbon, granité à la fraise
Une recette proposée par Andros © Andros/Natacha Nikouline
Millefeuille vanille-caramel au beurre demi-sel
Un dessert qui demande pas mal de préparation, mais qui en vaut la peine...
Millefeuilles à la vanille
Un grand classique, un peu délicat à réaliser, mais c'est tellement meilleur quand il est tout frais, feuilletage croustillant au bon goût de beurre, légèrement caramélisé, et crème à la vanille ultra onctueuse... Personne n'y résiste. Lancez-vous, vous ne le regretterez pas.
Millefeuilles façon club fraises ou mûres
On dit au revoir aux fraises et on accueille les mûres comme il se doit avec cette recette de Millefeuilles aux Fraises et/ou aux Mûres façon Club-Sandwich. A la fraise ou aux mûres, à la fraise et aux mûres, c'est vous qui voyez !
Millionaire shortbread aux cerises
Vous aimez les cerises, succombez au caramel & adorez le chocolat?! Cette recette, je l'ai concoctée tout spécialement pour des gourmands!
Millionnaire shortbread vegan au quinoa
Des carrés ultra gourmands au bon goût de caramel de datte, recouverts d'une épaisse couche de chocolat, le tout sur un sablé biscuité au quinoa sans gluten.
Macédoine de fruits frais et son coulis de fraises
C'est frais, c'est bon, ça termine bien un repas d'été. J'en ai fait dernièrement et tout le monde a apprécié.
Madeleines
Si cette recette vous à plu, n'hésitez pas à aller sur mon blog.
Madeleines à la vanille : la recette facile
Un grand classique les madeleines ! Le tout est de réussir à avoir la belle "bosse". Moi j'ai trouvé ma méthode, mais il en existe d'autres... Je pense que cela dépend d'un four à l'autre.
Madeleines coques en chocolat
Recette facile et rapide.
Madeleines saveur vanille : la recette facile
Une gourmandise que j'adore préparer et que tout le monde, petit ou grand, adore !
Maki au Nutella
Etonnez vos amis après un repas japonais en leur offrant des makis sucrés.
Marbré à la confiture de châtaignes AOP
Une recette proposée par ©Sabaton / Photographe : Philippe Barret.
Marbré cassis mûres
Le marbré, c'est une recette adorée par nos enfants... et aussi par les grands !...
Mélange pour pain d'épices maison
Ce mélange pour pain d'épices est parfumé à souhait.