Cuisiner : Recette de cuisine
Gambas au barbecue
Découvrez la recette de Gambas au barbecue.
Gambas croustillantes au basilic et piperade
Plat très savoureux, du croustillant et un peu de piquant !!
Tagliatelles piquantes aux scampis grillés
Petit plat rapide à concocter et que beaucoup de personnes aiment. Je prépare une bonne partie à l'avance pour recevoir relax.
scampis et ananas à la sauce curry et curcuma
Retrouvez ma recette de scampis et ananas à la sauce curry et curcuma. Les scampis au curry sont un classique. Ici, je vous propose ma version revisitée avec les ananas et le curcuma en plus. Du peps dans l'assiette ! A déguster en entrée (pour les fêtes c'est sympa et rapide) ou en plat avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez remplacer le persil plat par de la coriandre si vous l'appréciez.
Scampis aux mandarines
Je sais que vous êtes de grands "fans" de scampis (ou crevettes ou gambas...) ! Cette fois je vous les propose aux mandarines. Ça sort un peu de l'ordinaire.
Scampi au beurre d'agrumes, orange et pamplemousse, épicés au poivre long de Java
Une entrée facile à réaliser, délicieusement fruitée, qui mettra de la couleur à votre table :-) Elle pourra très bien convenir pour les fêtes de fin d'année qui approchent doucement...
Crevettes endimanchées
Inratable et délicieux.
Crevettes de Patagonie aux pâtes et pesto calabrese
Découvrez cette recette de Crevettes de Patagonie aux pâtes et pesto calabrese. Un repas vite fait avec un reste de pâtes.
Crevettes de Norvège à l'orange et au basilic
Une recette proposée par le Centre des produits de la mer de Norvège
Crevettes croquantes, sauce à l'abricot
Une manière ludique de manger des crevettes : ça croustille et la sauce est fruitée ! Idéal pour un apéritif dînatoire.
Crevettes créoles aux ravioles du Dauphiné
Une recette tirée du livre " Cuisiner la quenelle tout simplement " de P. Barret (Ed. Delbart). © P. Barret
Crevettes citron vert et piment de Cayenne
Recette qui sent bon les vacances. Le mélange du citron vert et du piment de Cayenne apporte du pep's aux crevettes. Vous en redemanderez.
Crevettes caramélisées au miel et sésame
Ces crevettes enrobées de miel et de sésame avec le petit goût de moutarde qui vient acidifier l'ensemble sont un délice ! Hummmmmm ! Un bonheur !
Crevettes aux oignons de printemps et au miel
Un wok sucré-salé à base de crevettes et de miel. Une valeur sûre !
Crevettes aux mangues
Pour les fêtes de fin d'année 2007, nous avons eu l'idée de réaliser un dîner exclusivement exotique. Nous avions décoré notre table avec une guirlande de fruits exotiques (ananas, noix de coco, citrons verts, petites bananes, kiwis). Bien évidement, après avoir servi d'ornement, ces fruits succulents ont fini en gigantesque salade de fruits !
Crevettes aux graines de moutarde
Petit voyage en Inde pour déguster une merveilleux plat de crevettes. Nous avons adoré le parfum assez relevé de cette recette. Je précise que j'avais fait une préparation identique pour les enfants mais sans piment !