Cuisiner : Recette de cuisine
Soupe de céleri au foie gras
Voici une soupe qui allie les goûts forts et subtils du foie gras et du céleri... C'est une entrée à la fois simple et festive.
Purée de pommes de terre et céleri rave au Caviar
Une recette proposée par Caviar Calvisius
Velouté de céleri rave au bleu d'auvergne (au robot cuiseur)
Voici ma recette facile et onctueuse du velouté de céleri rave au bleu d'auvergne, (au robot cuiseur. Vous pouvez le servir avec quelques tranches de pain grillé
Tarte campagnarde au céleri
Découvrez la recette de tarte campagnarde au céleri.
Ravioles aux pommes Granny Smith, huîtres et céleri rave
Une recette de Michel Dussau pour les Pommes du Barry. Parfait accord entre l'acidité et l'astringence de la pomme, l'iode de l'huître et le crémeux du céleri.
Purée de céleri aux graines de pavot
Une autre façon de manger et de faire manger du céleri à vos convives !
Velouté marrons-céleri-parmesan, lardons caramélisés
La douceur et le velouté du marron, relevée d'une pointe de céleri et sublimée par la saveur d'un bon parmesan... raffiné et délicieux, prêt en un clin d'oeil.
Croque céleri
Pour changer des croque-monsieur et en faire un plat équilibré.
Verrines de crème de céleri, panais et crevette
Une entrée tout en douceur .
Soupe onctueuse au panais, carotte et céleri rave
Savourez cette Soupe au panais, carotte et céleri rave. Une recette parfaite pour les soirs d'hiver.
Pintade flambée aux petits pois et céleri-rave
Une pintade trouvée chez un bon traiteur de Liège. N'hésitez pas à investir dans une volaille de qualité qui sera plus ferme et goûteuse. Elle sera de plus en plus bourrative et il en faudra moins.
Hachis parmentier céleri et panais
Découvrez cette recette de Hachis parmentier céleri et panais. Pour changer un peu du traditionnel parmentier, que diriez-vous de remplacer la traditionnelle purée de pommes de terre par une purée de céleri rave et de panais ?
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Velouté de céleri-rave aux crevettes
Tarte aux panais et céleri-rave
Découvrez cette recette de Tarte aux panais et céleri-rave. Pour changer un peu, voici une tarte salée qui allie ce légume d'autrefois le panais, à la saveur franche et douce avec le céleri-rave délicatement parfumé. N'hésitez à tester c'est un régal !
Pastilla de saumon au céleri-rave
Pastilla de saumon au céleri-rave
Salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme Granny-Smith et Pélardon
Une recette très facile et riche en saveur de salade croquante de fenouil, céleri-rave, pomme Granny-Smith et Pélardon
Purée de céleri-rave
En voici une idée pour cuisiner des céleri-rave, une bonne recette de purée relevé au fromage, un vrai délice à déguster avec du pain grillé !
Velouté de céleri rave au lait de coco et roquefort
Un velouté au céleri rave délicatement parfumé au lait de coco et sublimé par du roquefort, je ne vous dis pas les saveurs en bouche… En plus de nous réchauffer ce velouté, est une véritable pépite de gourmandise.