Cuisiner : Recette de cuisine
Moules de bouchot à la crème de poireaux et baies roses, émincé de bacon croustillant
C'est toujours un grand plaisir de manger des moules, et ce ne sont pas les modes de préparation qui manquent. Alors voici une petite recette qui va changer vos habitudes !
Velouté de panais, topinambours et moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Savourez ce velouté de panais, topinambours et moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel ! Une recette proposée par les Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Rosace de moules à la ciboulette
Une recette de ma tante.
Ragout de moules au curry
simple et rapide
Rösti aux légumes d'automne, moules aux épices indiennes
Cette recette de moules accompagnées de rösti aux légumes d'automne en font un plat complet , réconfortant et gourmand.
Plateau de moules
Une autre façon de servir les moules.
Moules tomatées
Une autre façon de sublimer les moules qui se marient parfaitement avec la tomate et les épices.
Moules thaï
Délicieux à l'apéritif.
Noix de st Jacques à la compotée d'endives
Des noix de st jacques extrêmement tendres... Une compotée d'endives parfumée... Vous allez vous régaler !
Noix de Saint-Jacques, Spicy Butter
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques, Spicy Butter. Servies sur une nage de beurre épicé, ces saint-jacques ne manquent pas de piquant. Une recette proposée par le chef Philippe QUEMARD, du restaurant parisien LE MURAT. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques 2015 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 novembre 2015.
Noix de Saint-Jacques, coco et curry
Cette recette vous est proposée par le chef David COURNIL, du restaurant Le RIVER CAFÉ. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques 2015 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 novembre 2015.
Noix de Saint-Jacques sur lit vert
C'est excellent.
Noix de Saint-Jacques sur lit d'épinards, polenta citronnée à la bière Edelweiss
Cette année, cassez les codes et épatez vos convives en concoctant des recettes tirées du livre " La Bière s'invite à table ", lancé par Flammarion en association avec HEINEKEN France, leader du marché de la bière. Crédit photo : Eric Fénot Recette de Christophe Binet, maître restaurateur, Le Carré
Noix de Saint-Jacques sur embeurrée de chou kale
Savourez ces Noix de Saint-Jacques sur embeurrée de chou kale. Je dois dire que cette embeurrée était absolument délicieuse et pour une fois j'ai voulu sublimer le chou kale en lui associant ces petites noix de St-Jacques. Une recette du chef Jean Imbert chez Prince de Bretagne.
Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion de cresson et caviar
Astuce du chef : en saison, réalisez la même recette avec une émulsion d'asperges et ajoutez quelques pointes d'asperges sautées au beurre. Auteur : Cipa – Plus de recettes www.atelierpoisson.fr
Noix de Saint-Jacques snackées, coco de Paimpol et coques
Une recette digne des plus belles tables, de Noix de Saint-Jacques snackées, coco de Paimpol et coques, proposée par Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc. Crédits Photos : Bertrand Duquenne. Création des recettes et stylisme culinaire : Mathieu Aumont
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives
Une recette proposée par les endives Perle du Nord.