Cuisiner : Recette de cuisine
Jeunes pousses aux écrevisses
Pour les tuiles au parmesan : faites cuire dans une poêle 100 g de parmesan mélangé à 1 cuillère à soupe de farine. Cuire doucement jusqu'à former 1 crêpe dentelée. Faites glisser sur une assiette plate et placez les morceaux sur une bouteille (pour la forme).<br><br> Faites réchauffer les écrevisses dans une poêle légèrement huilée, ajouter du beurre à l'ail, déglacer avec un demi-jus d'orange.<br><br> Disposer la salade dans des saladiers individuels et assaisonner. Verser les écreviss
Araignée aux parfums des Antilles
Avec un peu de patience, cette recette, facile à réaliser, vous transportera sous le ciel des Antilles.
Cassolette de haricots tarbais aux écrevisses
Une savoureuse recette de cassolette de haricots tarbais aux écrevisses proposée par Jean-Marie Baret, chef de Wikiwàn Restaurant à Tarbes. Crédits : JJ ADER
Cassolette de Haricots Tarbais aux écrevisses
Une recette Jean-Marie BARET - chef de Wikiwàn Restaurant Aéroport Tarbes Lourdes Pyrénées pour Haricots Tarbais Tradition
Le Crab' Cake
Et voilà une recette différente et originale. Croustillant, gourmand, hyper savoureux, le crab cake va devenir un de vos classiques.
Crab cakes
Une entrée délicieuse, très populaire aux Etats-Unis.
Langoustes au sabayon de champagne
Ces langoustes au sabayon de champagne sont parfaites pour vos repas de fêtes et pour toute l'année. Une recette proposée par Aldi France.
Nage de langouste au Chablis, légumes anciens de Picard
Une recette proposée par Picard.
Langouste, crème orange noisette et sablés noirs
Une recette proposée par Elle & Vire. © Elle & Vire Photographe : Patricia Kettenhofen
Langouste rôtie en carapace au beurre d'orange, marrons laqués à la confiture de quetsches
Une recette imaginée par Gilles Choukroun pour Bonne Maman / Crédit photo : Bonne Maman/F. Mantovani
Langouste grillée : la recette facile
Une recette simple qui souligne toute la finesse de la langouste.
Cari de langoustes
C'est un plat que toute ma famille adore et je l'ai fait goûter à des amis qui ont adoré.
Gambas black Tiger riz vénéré et caramel à l'orange
Cette recette vous est proposée par le chef Romain GERVASONI, du restaurant parisien LA MAREE (75008 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande du Printemps 2016 des RestoPARTNER'S qui se déroule du 9 au 22 mai 2016 au restaurant.
Gambas aux litchis
C'est la saison des litchis... Il y en avait plein le jardin. Alors pour ne pas les perdre, je les ai cuits avec des gambas pour un subtil mélange sucré-salé.
Gambas au curry et lait de coco
Original, facile à réaliser, idéal pour épater vos amis !
Gambas au curcuma de Madagascar, coriandre et riz sauvage
Le curcuma a une saveur chaude et douce qui peut s'utiliser dans de nombreux plats : poissons, crustacés, viande, salades, vinaigrette... même dans les crêpes ! Associé au poivre noir, son action de puissant anti-inflammatoire naturel est renforcée. Le curcuma met de la couleur dans vos assiettes ! Gare aux vêtements en le manipulant, c'est un puissant colorant.