
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 tablette de chocolat Poulain Carambar (190 g)
- 25 cl de lait entier
- 25 cl de crème liquide (30% de MG)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire
- 3 cuillères à soupe de noisettes entières
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Astuce : Grâce au chocolat Poulain au Carambar, pas besoin de rajouter de sucre à cette recette ! La texture très crémeuse de la préparation dépend d'une fonte douce du chocolat et de la crème au bain-marie.