Tartines croustillantes des sous-bois ardéchois

Une recette proposée par Sabaton. Crédit photo : © Sabaton Photographe : Philippe Barret

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 7 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1 Nettoyer les champignons et les couper en morceaux.
  2. 2 Peler et émincer les oignons. Les faire fondre dans une poêle avec l’huile et le beurre pendant 1 min. Saler et poivrer. Ajouter les champignons et cuire 2 min a feu vif.
  3. 3 Verser les marrons entiers et la crème ; laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réserver au chaud.
  4. 4 Couper le pain en tranches épaisses et les beurrer. Les faire dorer à la poêle sur les deux faces (côté beurré en premier).
  5. 5 Répartir généreusement la préparation marrons-champignons sur le dessus. Servir sans attendre.
  6. Pour finir
    Une recette issue du livre tome 2 "Cuisiner la Châtaigne tout simplement" de Virginie Delay et Cathy Ghinozzi, Photos : Phillipe Barret Éd. Édith Delbart

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !