Purée de pommes de terre et courgettes
10 mn
Facile
100 kcal
Un accompagnement idéal pour faire manger des courgettes aux enfants...
Ingrédients
4
personnes
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Pomme de terre 1 kg
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Courgette 2
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Beurre 50 g
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Crème fraîche 2 c à s
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Sel
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Poivre
-
Noix de muscade
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées avec les courgettes coupées en rondelles pendant environ 25- 30 minutes Égoutter les pommes de terre et les courgettes puis les passer au presse-purée.
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Pour finirIncorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche. Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger.
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