Cake aux poivrons et chorizo

1. 1 Préparer les garnitures : Couper le chorizo en très petits dés, réserver. Couper les poivrons en dés.
2. 2 Préparer la pâte : Mélanger les œufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait et l’huile et bien mélanger. Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation. Ajouter les garnitures à la préparation et bien mélanger. Verser dans 6 moules individuels ou un moule à cake et cuire à 180°C pendant 35 min (50 min pour un gros cake).
3. Pour finir
   Astuce : On peut utiliser un mélange de poivrons surgelés pour avoir des poivrons de toutes les couleurs.

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