Frites de patates douces et paprika au four

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Découvrez la recette parfaite de frites de patates douces et paprika au four. À la fois croustillantes et moelleuses ces frites, seront idéales pour accompagner tous types de viandes et de poissons de façon originale et gourmande. Cette recette à petit prix est simple et rapide à réaliser.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1
    Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
  2. 2 Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf. (les quantités sont approximatives mais personnellement, j'ai utilisé 1 blanc pour 2 très grosses patates douces) Saler et poivrer généreusement. Mélanger le tout avec vos mains pour bien les imprégner du mélange.
  3. 3
    Étaler alors sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles se touchent le moins possible.
  4. Pour finir
    Enfourner pour environ 25 à 30 minutes à 210°C, en les retournant de temps en temps. Les 5 dernières minutes, passer en mode grill ou rôtisserie.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 14 avis )
Signaler Micheline - 30 novembre 2020
Excellent

J'adore les patates

Signaler Nisou -  9 octobre 2020
Excellent

J'ai suivi à la lettre la recette et j'ai été récompensée du résultat Miam Miam 

Signaler Nath - 12 avril 2020
Excellent

Un régal!! Petits et grands ont adoré!

Signaler Elle - 27 décembre 2019
Excellent

Très bon a faire sans hesiter

Signaler Cathy - 24 juillet 2019
Très bien

Très bonne recette. Assez sucré. Toute la famille a aimé.

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