
Ingrédients / pour 5 personnes
- Pour 5 mousses :
- 400 ml de lait
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de chocolat blanc
- 80 g de spéculoos (environ 10 biscuits)
- 1 carré de chocolat noir
- 1 sachet d’agar-agar
Ingrédients / pour 5 personnes
Pour finir
Mettez au réfrigérateur au moins 2h. Au moment de servir, mettez un peu des morceaux de spéculoos ou du chocolat noir sur les crèmes.