Cake aux figues, noisettes et chèvre

Name: Cake aux figues, noisettes et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 7.5 cl huile de noisettes ou noix (5 cuillères à soupe); 10 cl de lait demi-écrémé; 200 g de chèvre en bûche; 100 g de noisettes entières; 150 g de figues fraîches (ou surgelées); 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

5 / 5 basé sur 1 avis

Imprimer

Un cake sucré salé très moelleux qui peut se servir en apéritif en accompagnement d'un vin blanc moelleux ou en entrée avec du foie gras.

Pauline La p'tite cuisine de pauline

http://www.ptitecuisinedepauline.com

162recettes
postées

Ingrédients

150 g farine 
1 sachet de levure 
3 oeufs 
7.5 cl huile de noisettes ou noix (5 cuillères à soupe)
10 cl de lait demi-écrémé
200 g de chèvre en bûche 
100 g de noisettes entières 
150 g de figues fraîches (ou surgelées) 
1 pincée de sel  
1 pincée de poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Rincer les figues puis les couper en quartiers (4 ou 6 selon la grosseur). Couper la bûche de chèvre en petits dés.
2 Dans une jatte, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, mélanger avec un fouet. Incorporer petit à petit l’huile et le lait. Mélanger, salez et poivrez.

3 Ajouter les noisettes entières, le fromage de chèvre coupé en dés et les quartiers de figues taillées en morceaux. Mélanger délicatement.
4 Verser la préparation dans un moule à cake. Enfourner pendant 45 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.
Pour finir

Laisser tiédir avant de démouler. Laisser refroidir le cake avant de le couper en tranches.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Cake aux figues, noisettes et chèvre

Pauline La p'tite cuisine de pauline

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !