Cake pruneaux-chèvre
Petits et grands ont adoré l'association du sucré et du salé.
Ingrédients
- 200 g de pruneaux
- 200 g de chèvre en bûche
- 150 g de farine + 1/2
- cuillère pour le fond du moule
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g de petits suisses
- 15 cl de lait
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
Calories
/ personne- 230 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Faire gonfler les pruneaux dans de l'eau chaude durant 10 mn. Égouttez ensuite les pruneaux. Retirez les noyaux en coupant en deux les fruits.
- 2 Dans un saladier mettre la farine + la levure + les œufs battus + le lait + les petits suisses écrasés. Incorporez le chèvre en dés, les pruneaux. Mélangez l'ensemble de la préparation.
-
Pour finirDéposez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire 40mn à 180° (vérifier la cuisson du cake avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche).
C'est terminé
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