Cake au reblochon

5 / 5  basé sur 4 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Coupez le reblochon écroûté en dés. Dans un saladier, mélangez la farine, le vin, l'huile, la crème et les oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Ajoutez le reblochon, les noix, du sel et du poivre. Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Tassez, égalisez la surface.
  3. 3 Enfournez et faites cuire pendant 50 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
  4. Pour finir

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Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Marie -  2 décembre 2007
Excellent

Excellent !
Original. Grand succès dans un dîner entre amis.
Ma suggestion : J'ai remplacé les noix par des lardons. J'ai gardé la même quantité de reblochon et j'ai ajouté un peu de gruyère, ça donne un excellent moelleux.

Signaler Cindy - 22 décembre 2005
Excellent

Terrible
J'en ai fait un pour mes collègues et il a fait fureur.
Comme j'habite en plus en Savoie c'est l'idéal, et personne n'en avait déjà mangé.
Ce n'est pas très répandu comme recette de cake, ce qui donne l'originalité.
Ma suggestion : J'ai hésité à savoir si je rajoutais quelques lardons ou pas, puis je me suis dit que ca serait peut-être trop lourd.
J'essaierai peut-être un jour.
Vraiment une recette à mettre dans sa liste pour surprendre les invités.

Signaler Emilie - 18 août 2006

Bon mais...
Ce cake est bon mais n'a, selon moi, pas assez le goût de reblochon. La prochaine fois, j'en mettrai plus ou je changerai de marque de reblochon !
Ma suggestion : Pour ma part, je mets un peu moins de noix et j'ajoute un petit filet d'huile d'olive.

Signaler Vincent -  7 février 2006

Super !
C'est une très bonne recette assez simple à réaliser et qui sort de l'ordinaire. Je l'ai faite comme entrée pour un repas chez mes meilleurs amis et on s'est tous régalé.

Signaler Amand - 10 novembre 2009
Excellent

Delicieux
Recette qui plait a tous même si ce n'est pas très light. Un bon remonte moral pour l'hiver accompagné de salade ou d'une soupe.