Biscuits de Noël à la cannelle (Sablé dessert)

Name: Biscuits de Noël à la cannelle (Sablé dessert)
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf; 300 g de farine; 100 g de beurre; 110 g de sucre; 3 cl de lait; 2 cuillères à soupe de cannelle; 1 cuillère à café de levure; 1 pincée de sel; 100 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf

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Biscuits de Noël à la cannelle (Sablé dessert)

Les indispensable de Noël ! Incroyablement moelleux pour notre plus grand plaisir !

Contes et délices

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Ingrédients

1 oeuf
300 g de farine
100 g de beurre
110 g de sucre
3 cl de lait
2 cuillères à soupe de cannelle
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
100 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
10 mn
2 h 10 mn

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Préparation

1 Mélanger le beurre mou avec la farine, la levure et le sel. Ajouter le sucre, la cannelle et l'oeuf puis mélanger. Verser ensuite le lait et mélanger. La pâte est un peu collante, la laisser ainsi et mettre au réfrigérateur 1h.
2 Verser de la farine sur le plan de travail. étaler la pâte dessus de façon à avoir 5 mm d'épaisseur. Couper des biscuits à l'aide d'emporte pièce et enfourner 8 à 10 min à 180°C. Laisser refroidir.

Pour finir
Une fois les biscuits froids, mélanger le sucre glace avec le blanc et les tartiner les biscuits. Si comme moi vous voulez réaliser des motifs sur le dessus, ajouter un peu de sucre dans la préparation afin de la rigidifier un peu. Ici j'ai utilisé une douille avec un embout de 2 mm de diamètre.

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