Scholles, biscuits berdelles de Noël
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Les bredeles de Noël, de délicieux petits biscuits aromatisés à la cannelle. des cadeaux gourmands à offrir à Noel ou encore à grignoter au goûter avec un bon chocolat chaud.
Ingrédients
12
personnes
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Sucre 150 g
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Beurre mou 250 g
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Farine 300 g
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Amande en poudre 250 g
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Cannelle et sucre pour enrobage
Préparation
-
1
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Faites des boudins ronds ou carrés d’environ 2 cm d’épaisseur. Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- 2 Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les boudins tous les 5 à 7 mm. Enfournez pour environ 12 minutes à 180°C.
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Pour finirA la sortie du four, saupoudrez immédiatement les gâteaux d’un mélange de sucre et de cannelle Laissez refroidir. Ces petits gâteaux se conservent très bien dans une boîte métallique.
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