Mousse au chocolat et ses copeaux
Découvrez la recette de Mousse au chocolat et ses copeaux, un dessert onctueux et fort en chocolat pour les amoureux de sucré.
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 3 h 10 mn
Préparation
Temps total
3 h 10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Faire fondre au bain marie le chocolat noir préalablement coupé en morceaux. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Monter les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu (et légèrement tiédit) jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
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Pour finirÀ l'aide d'une spatule, incorporer délicatement les blancs d'oeuf à la préparation. Répartir dans des verrines et réserver au réfrigérateur au minimum 3 heures.
C'est terminé
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