
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 chou-fleur
- 2 beaux oignons
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Épices : curcuma, coriandre, cumin, curry, paprika….
- 2 œufs battues en omelette (pour la variante)
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Pour la variante, plat complet du soir ou pour ré-accommoder les restes : Battez deux œufs en omelette, déposez le chou-fleur oignon dans une poêle, ajoutez les œufs battus et laissez cuire tout en remuant, ça vous donnera plus de moelleux et c’est vraiment excellent.