Tajine de moules à la marocaine : la meilleure recette

Name: Tajine de moules à la marocaine : la meilleure recette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 500 g moules décortiquées; 250 g tomates concassées; 1/2 botte coriandre hachée; 2 gousse ail hachées; 1/2 c à c cumin; 1/2 c à c piment doux; 1/4 citron confit; sel; 5 cl huile d'olive

4.6 / 5 basé sur 11 avis

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Tajine de moules à la marocaine : la meilleure recette

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 250

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 25 mn

Temps total 35 mn

Parmi les meilleurs tajines de la cuisine marocaine..

Culinaire Amoula

http://www.culinaireamoula.com/

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Ingrédients

4 personnes

moules décortiquées 500 g
tomates concassées 250 g
coriandre hachée 1/2 botte
ail hachées 2 gousses
Cumin 1/2 c à c
piment doux 1/2 c à c
Citron confit 1/4
Sel
Huile d'olive 5 cl

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Préparation

1 Laver et nettoyer les moules.
2 Dans une marmite, sur feu moyen, faire revenir les tomates, l'ail, cumin, piment doux et la coriandre pendant 15 minutes.

Pour finir

Ajouter les moules et le citron confit. Laisser mijoter sur feu doux pendant 10 minutes.

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Tajine de moules à la marocaine : la meilleure recette

Culinaire Amoula

Ingrédients

moules décortiquées 500 g

tomates concassées 250 g

coriandre hachée 1/2 botte

ail hachées 2 gousses

Cumin 1/2 c à c

piment doux 1/2 c à c

Citron confit 1/4

Sel

Huile d'olive 5 cl

Préparation

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