Moelleux léger aux abricots frais

Name: Moelleux léger aux abricots frais
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 110 g de sucre; 50 g de beurre; 130 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 8 abricots frais; une poignée d'amandes effilées

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Lele

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Ingrédients

4 oeufs
110 g de sucre
50 g de beurre
130 g de farine
1 sachet de levure chimique
8 abricots frais
une poignée d'amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2 Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3 Ajoutez le beurre (fondu), la farine et la levure.
4 Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
5 Dans un moule beurré et fariné ou en silicone, déposez les abricots coupés en morceaux.
6 Recouvrir les abricots de la préparation (pâte). Enfournez dans le four préchauffé à 180° .
Pour finir
Saupoudrez d'amandes effilées et laisser refroidir avec de déguster

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