
Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de chair à saucisse nature
- 350 g de boeuf haché 5%
- 3 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 petite courgette
- 1 oignon
- 4 clous de girofle
- 1/4 de baguette rassis
- 2 oeufs
- 10 ml de lait
- Sel et poivre
- Persil haché
- Farine
- Crème fraîche épaisse (en option)