
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,5 kg de pommes de terre Ratte du Touquet
- 6 à 8 œufs (selon leur taille)
- 150 g de farine
- Sel
- Muscade
- Huile de tournesol
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Mettez de l’huile de tournesol à chauffer dans une sauteuse. Prenez un peu de préparation avec une petite cuillère et déposez-la délicatement dans l’huile du bout des doigts. Sortez dès que c’est doré.