Crème brûlée aux Carambar®
Imprimer
Ingrédients
- 50 cl de crème liquide entière
- 5 carambars
- 5 jaunes d'oeufs
- 50 gr de Sucre
- Sucre cassonade
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 1 h
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Dans une casserole, faire fondre à feux doux les carambars avec la crème liquide. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre puis verser la crème aromatisée aux carambars sur le dessus en fouettant vivement.
-
Pour finirVerser dans des ramequins et enfourner 1 heure au bain-mairie à 180°C Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et caraméliser avec un petit chalumeau de cuisine.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?