Croissants farcis au jambon et à la béchamel

Name: Croissants farcis au jambon et à la béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 6 croissants; 6 tranches jambon blanc; 100 g emmental râpé; 30 g beurre; 30 g farine; 1/2 litre lait; sel et poivre; muscade

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Croissants farcis au jambon et à la béchamel

DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson25 mn

Temps total35 mn

Découvrez cette recette de croissants farcis au jambon et à la béchamel. À accompagner d'une salade verte, ce croissant salé, facile à réaliser, sera idéal pour un déjeuner ou pour un brunch.

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

6 personnes

croissants 6
jambon blanc 6 tranches
emmental râpé 100 g
beurre 30 g
farine 30 g
Lait 1/2 litre
Sel et poivre
Muscade

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Préparation

1 Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Bien mélanger. Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
Pour finir
Fendre les croissants en deux dans le sens de la longueur : répartir la béchamel, disposer une tranche de jambon enroulée et saupoudrer généreusement d’emmental râpé. Enfourner 15 minutes à 210°C.

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Croissants farcis au jambon et à la béchamel

La cuillère aux mille délices

Ingrédients

croissants 6

jambon blanc 6 tranches

emmental râpé 100 g

beurre 30 g

farine 30 g

Lait 1/2 litre

Sel et poivre

Muscade

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