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Mousse au chocolat au tofu soyeux

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Repos 4 h Temps Total 4 h 15 mn
Mousse au chocolat au tofu soyeux

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 340 g de tofu soyeux
  • 4 cuillères à soupe de sucre complet de canne

Préparation Mousse au chocolat au tofu soyeux

  1. 1Faire fondre le chocolat au bain-marie (sous un couvercle à feu doux) pendant 10 minutes maximum sans remuer.
  2. 2Pendant ce temps, battre le tofu soyeux et le sucre ensemble au batteur électrique.
  3. 3Ajouter le chocolat fondu au tofu et battre très rapidement pendant 2 minutes au moins.
  4. Pour finir

    Verser dans 2 ramequins et réfrigérer pendant 4 heures minimum.