Financier XXL aux abricots et à la fleur d'oranger, sans gluten ni lactose
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Ce financier xxl aux abricots et à la fleur d'oranger sans gluten ni lactose se partage sans modération !
Ingrédients
- 5 blancs d'oeufs
- 100 g de poudre d'amande
- 60 g de farine de riz
- 40 g de maïzena
- 100 g de sucre glace
- 130 g de beurre de soja
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 4 abricots
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Préchauffez votre four à 180° (th.6). Montez vos blancs d’œufs en neige. Mélangez la poudre d'amande, la farine, la maïzena puis le sucre glace. Incorporez vos blancs en neige. Puis le beurre de soja fondu et la fleur d'oranger.
- 2 Beurrez le moule (20 cm) et versez-y la préparation. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Disposez-les ensuite dans le moule. Enfournez pendant 20 minutes.
-
Pour finirJ'ai disposé 4 abricots pour avoir un gâteau harmonieux mais vous pouvez coupez plusieurs abricots en lamelles (pour plus de saveurs).
C'est terminé
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