Financiers à la fleur d'oranger

4 / 5  basé sur 1 avis

Un merveilleux délice avec un thé ou un café.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger sucre, farine et poudre d'amandes. Ajouter les blancs d'oeufs (non battus en neige), le beurre et la fleur d'oranger.
  2. 2 Mettre la pâte dans des petits moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
  3. 3 Laisser cuire 15 minutes.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, laisser les financiers refroidir sur une grille.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler BigFoot - 20 avril 2021
Très bien

Super recette ! Je l'ai faite sans grande conviction pour utiliser d'anciens blancs d'oeufs, mais ça a été une bonne surprise :) J'ai utilisé du sucre en poudre classique plutôt que du sucre glace, mis 2 CAS de fleur d'oranger, et laissé cuire un peu plus longtemps (jusqu'à ce qu'ils aient doré sur le dessus).