Boulettes de poulet à la sauce tomate curry

5 / 5  basé sur 2 avis

Dégustez ces boulettes de poulet à la sauce tomate curry. Des boulettes de poulet délicieusement parfumées !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les escalopes de poulet en gros morceaux et hachez les à l’aide d’un robot ménager. Hachez finement le persil et coupez les échalotes en petits dés. Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée avec l’œuf entier puis rajoutez les échalotes, le persil, le parmesan, les épices, poivrez et salez. Mélangez avec vos mains pour tout soit bien incorporé de façon homogène.
  2. 2
    Mettez la farine dans une assiette creuse. Façonnez la viande : prenez une petite quantité et roulez-la entre vos deux mains pour former une boulette. Roulez ensuite toutes les boulettes dans la farine puis donnez leur une jolie forme en les faisant tourner délicatement entre vos deux mains, sans appuyer.
  3. Pour finir
    Dans une poêle chauffée à feu vif, versez un filet d’huile d’olive et posez-y les boulettes de viande. Laissez cuire environ 15 min en les tournant régulièrement pour une cuisson uniforme - si besoin rajoutez de l’huile d’olive. Lorsqu’elles sont cuites et bien grillées, baissez à feu doux et versez la sauce tomate curry Zapetti. Laissez mijoter 4-5 min puis servez.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Nanette - 10 septembre 2021
Excellent

Facile de préparation. Comme je n'ai pas trouvé de sauce tomate au curry, je l'ai préparée moi même : Un vrai délice. Le tout goûté par tout la famille celle-ci c'est régalée et à approuvé 100% cette recette . Comme je n'ai pas de hachoir, j'ai acheté du haché de poulet qui était déjà assaisonné donc j'ai fait l'impasse sur le sel et le poivre.

Signaler Yvette  - 13 juin 2018
Excellent