Croquettes de poulet aux herbes
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Ingrédients
- 200 g de restes de poulet
- 1 oeuf
- 1 tranche de pain (environ 40 g)
- 1/2 verre de lait
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cuillère à café de ciboulette
- sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sauce tomate pour accompagner
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Mettre à tremper la mie de pain dans le lait.
- 2 Mixer les restes de poulet. Ajouter ensuite l'œuf, la mie de pain égouttée et les herbes. Mixer 30 sesondes puis ajouter le sel et le poivre.
- 3 Avec les mains, former 9 boules puis les aplatir légèrement.
-
Pour finirDans une poêle, faire revenir les croquettes dans l'huile d'olive 4/5 minutes de chaque côté.
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