Sans les images

sauce barbecue maison

Préparation 15 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 15 mn
sauce barbecue maison

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de ketchup maison sinon prenez un simple ketchup
  • 50 g de sauce Worcestershire
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de miel
  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation sauce barbecue maison

  1. 1Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
  2. 2Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.
  3. Pour finir

    Laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.