Sauce maison façon ketchup

Name: Sauce maison façon ketchup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g tomate; 1 unité oignon; 30 g miel; 75 ml vinaigre balsamique; 1 gousse ail; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1 filet huile d'olive; 1 épices souhaités

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 6 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 45 mn

Pour vos sandwichs, des frites;ou tout ce que vous voulez, cette sauce est un vrai régal. Avec ses tomates fraîches, son miel qui ajoute une note sucrée, petits et grands vont vous en réclamer. Et pourquoi pas s'en servir de sauce pour tremper des batônnets de légumes ?

Claire

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

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Ingrédients

6 personnes

Tomate 300 g
Oignon 1 unité
Miel 30 g
Vinaigre balsamique 75 ml
Ail 1 gousse
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée
Huile d'olive 1 filet
épices souhaités 1

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Préparation

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Préparation des ingrédients
Lavez les tomates et coupez-les en gros cubes. Épluchez l'ail, hachez-le. Épluchez l'oignon, émincez-le grossièrement.
Cuisson

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez les tomates, l'oignon et l'ail. Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes avec un couvercle. Ajoutez le vinaigre, mélangez et laissez cuire 10 minutes avec couvercle. Ajoutez le miel, sel, et les épices. Laissez 15 à 20 minutes, sans couvercle, le temps que les liquides s'évaporent. Mixez le tout

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Sauce maison façon ketchup

Claire

Ingrédients

Tomate 300 g

Oignon 1 unité

Miel 30 g

Vinaigre balsamique 75 ml

Ail 1 gousse

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Huile d'olive 1 filet

épices souhaités 1

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