Soupe de pommes de terre à l'estragon

Découvrez cette recette de Soupe de pommes de terre à l'estragon. Le temps s'étant quelque peu rafraîchi, une petite soupe rapide et goûteuse est la bienvenue. Mais cela peut se déguster froid aussi.

Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

http://macuisineaufildemesidees.blogspot.be/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Pelez et émincez l'oignon.
  2. 2 Faites dorer l'oignon émincé dans une casserole avec un peu de beurre. Ajoutez la farine et les pommes de terre en morceaux, mélangez bien, ajoutez ensuite le cube de bouillon et +/- 700 ml d'eau. Portez à ébullition et laissez ensuite cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  3. Pour finir
    Ajoutez les feuilles d'estragon, à doser selon vos goûts, et mixez le potage. Salez et poivrez. Servez aussitôt avec des petits croûtons ou des lardons fumés et grillés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !