Buddha Bowl au Chavroux®

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Découvrez-vous ce Buddha Bowl au Chavroux ! Suggestion : Vous pouvez confectionner le Buddha Bowl dans une boîte hermétique afin de l’emporter. Une recette proposée par Chavroux®.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1 Portez à ébullition une petite casserole d’eau salée et faites-y cuire le quinoa pendant 8 mn, puis égouttez-le.
  2. 2 Lavez la courgette et les tomates cerise. Coupez la courgette de façon à former des fines lamelles, pelez la carotte et râpez-la. A l’aide d‘une cuillère parisienne pour former des boules, retirez la chair du melon. Pelez l’avocat et coupez-le en cubes.
  3. 3 Pour la vinaigrette, mélangez l’huile d’olive, l’huile de sésame, le vinaigre balsamique et la menthe ciselée.
  4. 4 Pour présenter votre Buddha Bowl : Disposez le quinoa, les cubes d’avocat, les carottes râpées, les tomates cerises coupées en deux, les spaghettis de courgette, les billes de melon, les olives et les tranches de bûche de chèvre Chavroux® dans un bol. Arrosez le tout de vinaigrette.
  5. Pour finir
    Salez, poivrez et saupoudrez de graines de grenade et de graines de lin. Dégustez aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Vivien -  7 juillet 2018
Excellent

Très magnifiques