Gâteau aux framboises du jardin, poudre d'amandes et citron

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Savourez ce Gâteau aux framboises du jardin, poudre d'amandes et citron. Un peu croustillant sur le dessus, moelleux dedans, parfumé en diable par les framboises avec le petit goût des zestes de citron bien présent... Autant dire, on le pose sur la table, il disparaît !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four th 6 (180°). Passer les framboises très rapidement sous un filet d'eau et les sécher avec précaution dans du papier absorbant. Réserver. Laver et zester le citron. Réserver.
  2. 2 Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le zeste de citron.
  3. 3 Beurrer et fariner un moule, rond ou rectangulaire, puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises par dessus. Trancher finement le beurre puis le répartir sur les framboises. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes.
  4. 4 Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.
  5. Pour finir
    Bonne dégustation ! Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler rémy mécano - 23 juin 2022
Excellent

très bon je referai merci!!

Signaler BOB -  2 mai 2022
Excellent

Facile, rapide et tellement bon!!! Bravo pour cette recette et merci.

Signaler josiane78 - 14 juillet 2020
Très bien

j ai réalisée ce gâteau un vrai succès, mes amies m ont demandé la recette

Signaler BOB -  2 mai 2022

Facile, rapide et tellement bon!!! Bravo pour cette recette et merci.

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