
Ingrédients / pour 4 personnes
- Parmesan en cubes : 60 g
- zeste de citron non traité de 8 cm de long
- biscuits apéritifs type Tuc nature : 70 g
- Huile d'olive : 2 c à s
- Farine : 50 g
- Beurre : 40 g
- petits champignons entiers 400 g : 1 boîte
- Cabillaud : 600 g
- Lait : 200 g
- sel
- Poivre