Crumble cabillaud courgettes

5 / 5  basé sur 47 avis

Chaud pour un soir, ou froid pour un pique nique... Une autre façon de manger du poisson. J attend avec plaisir vos avis, vos suggestions ou vos... Critiques !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Râper les courgettes. Faire revenir l'oignon émincé 10 minutes à feu doux. Ajouer les courgettes et l'ail haché et faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes de plus.
  2. 2 Pendant ce temps... Mettre le cabillaud dans l'eau frémissante pendant 5 minutes. Egoutter et enlever les arêtes s'il y en a. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et les 100 g de comté râpé. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 200 °c (th 7)
  3. 3
    Mélanger les trois préparations (courgettes, poisson et oeufs crème...) et transvaser dans un plat à four.
  4. 4
    Réaliser la pâte à crumble : dans un saladier, mettre la farine, le comté, et le beurre en dés. Mélanger pour obtenir une consistance sableuse. (si vous utilisez du beurre demi-sel, pensez à rectifier l'assaisonnement) Disposer cette préparation sur le mélange courgettes/cabillaud. Disposer les noisettes hachées grossièrement sur le dessus. Enfourner pour une durée de 35 minutes.
  5. Pour finir
    Servir avec une petite salade verte. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 47 avis )
Signaler tabaga37 - 27 août 2021
Excellent

Excellent, facile à faire, je l'ai fait la veille, est ça ne bouge pas, j'ai laissé bien dessécher les courgettes et oignons, rajouté du curry au mélange œuf crème et saupoudré de poudre d'amandes sur les courgettes dans le plat, avant de mettre le crumble. Mon mari pas très fan des courgettes, en a redemandé !!

Signaler Tad -  4 juillet 2021
Excellent

Très bonne recette, facile à réaliser et délicieuse.
Comme conseillé dans certains commentaires j'ai ajouté du curry dans les courgettes. J'ai remplacé les noisettes (je n'en avais pas) par des noix, très bon.
J'ai refait cette recette en remplaçant le cabillaud par du saumon, très bon aussi !

Signaler Nath - 28 décembre 2020
Excellent

Bonjour,__J’ai réalisé aujourd’hui cette recette, toute la famille s’est régalée , je vous remercie, elle est parfaite, je n’ai rien changé sauf que j’ai mis des pignons à la place des noisettes.__C’est facile à faire, pas très cher et permet de faire manger des légumes à tout le monde !____Nathalie__

Signaler Alexia -  2 septembre 2020
Excellent

Vraiment délicieux j'ai adoré ! J'ai ajouté un peu de curry avec les courgettes et de la mimolette à la place du Comté. Je vais refaire cette recette très vite !

Signaler MANIK - 14 octobre 2019
Excellent

Succès total, même les personnes dans mon entourage qui ne sont pas friandes de poisson, ont adoré.__Le crumble du dessus avec les noisettes y est pour beaucoup